人狼亭の安さの秘密に迫る！
MJです！
人狼亭では主催者に安く会場を使ってほしいので様々な工夫をしています(^○^)
今回はどんな工夫をしているかを記事にしちゃおうかと思います！
人狼亭のレンタル料金はどれくらいか？
通常料金 6時間1万円です！
新橋のレンタルスペースはだいたい1時間2000円とかするのでかなり安い方です！
そしてさらに、掃除を手伝ってくれる場合は
なんと6000円！
滅茶苦茶安い！4000円も差し引いてしまいます！！
なぜこんなに安く貸し出せるかの秘密として、
① 人狼以外でのレンタルスペースの活用
② ドリンクで収益を立てている
③ 人件費を削る工夫
の３つがあげられます。
ちなみに家賃や経営事情については、このブログでめちゃくちゃ暴露していますｗ
家賃気になる人はこちら↓
https://mjfujiwara.hatenablog.com/entry/2019/07/03/204101
① 人狼以外でも活用
会議やボードゲームが出来るレンタルスペースとしても運営しています！
こちらでも月15万くらいは稼げています！
② ドリンクで収益を立てている
場所代安くする代わりに、ドリンクを売らせてもらってます。
しかもソフトドリンクは飲み放題で500円という安さです！
その他、ボトルキープやクラフトビールの品揃えが豊富！
現役バーテンダーであるMJが好きなクラフトビールを厳選してます(^O^)
クラフトビールは700～1000円くらいのものまで
収益はこんな感じ
15人で人狼会をしたとして、ビールを頼んでくれたとしましょう。
1本の粗利がだいたい400円くらいなので、400×15で6000円！
こんな感じでオーダーがあると会場費6000円と合わせて 12000円！
ドリンク無しの場合は最低限の収益を生み出さないといけないため、会場費は1万円となってしまいます。
③ 人件費を削る工夫
人件費を削りに削って、その分安く提供しています！
例えば、人狼亭スタッフがGM付きっきりで、掃除や片付けまでした場合どうなるか？
最低でも、時給1000円払わないといけないとすると、準備片付け1時間、GM6時間
合計7000円かかってしまいます。
会場費、ドリンク合わせると19000円 約2万円になってしまう！
人件費がかかると必然的に高くなってしまいます(´;ω;｀)
安く使ってもらう為にはこの人件費を削るしかない！
・GMは主催者で用意してもらう。
・掃除とあとかたずけを手伝ってもらう。
これだけで、会場費をかなり安く抑えているのです！
参加者のみなさんも、主催者の方に感謝して掃除を手伝ってあげてください(^O^)
またドリンク提供にも人件費を削る秘密が
ソフトドリンクは普通のお店で頼んだら1杯500円とかしますよね。それは何故かと言うとやはり人件費がかかってくるから。
人件費などの仕組みについては、こちらの記事を読んでください
https://mjfujiwara.hatenablog.com/?page=1561721351
通常のお店はドリンクオーダー取って、ドリンカーに頼んで、グラスに飲み物入れて、お客様のもとまでお運びする。
空のグラスは回収して洗います。
一連の動作を15人も、さらに何杯もやると当然そこにかかる人件費が増えます。
なので1杯500円とかになるのです。
この一連の流れをお客様がやってくれるように工夫する事で、人件費も節約しているのです！
ビールも瓶ビールや缶ビールを採用しています！
こういった数々の工夫により人狼亭は安く使ってもらっています♪
でも1つ悩みがあります…
一部のお客様のマナー違反
先日僕はこういったツイートをしました。
使ってくれるお客様のマナーが悪くて困ってます
もちろんきちんと使ってくれる人もいるのですが
お客様いないと成り立たないのは事実ですが、
かといってルールやマナー守らないのは別の話
僕の考えが間違ってるのだろうか
何があったのかと、お客様や主催者様からDMやアドバイスを頂きました。
連絡してくれた方々ありがとうございますm(_ _)m
殆どの主催者様にはマナー良く使って頂いているのですが
ほんの一部ですがマナー悪い方がいます。
●会が終わった後、時間を守らない
●掃除をしないで帰る
●お酒の持ち込み
●お金払わないで勝手にドリンクを飲む
●当日のドタキャン
などなど
●時間を守らないと、次のお客様に迷惑です。
次に予約無かったとしても、レンタルの時間は限られているので
無料で勝手に使われているもの同然。
●掃除をしてくれるという条件の元の安さです。
しないのであれば値上がりせざるを得なくなります。
●お酒の持ち込みも主催者から必ずお客様に注意して頂きたい内容です。
うちのドリンクが出なければ人狼亭潰れます。
●勝手にお酒とか飲むのはもはや犯罪です。とはいえお客様が間違えてしまった可能性もあります。こちらも、主催者様がちゃんと見ていて欲しい内容です。
●前提としてキャンセル料取ってない僕が悪いのですが、ほかに予約したかったお客様にも迷惑ですし
せめて前日でも言って欲しい。
キャンセル料は出来るだけ取りたくないと考えていますが、ここまで来ると検討せざる負えないという状況です。
上記の5点がかなり悩みました。
掃除しなくてもバレないだろうとか、そういう感じでやられると
お店とお客様の信用問題に関わります
掃除するから安くするという約束なのです。
例えば、人狼が長引き終電ギリギリ
やむ終えず出来ない時もあるかと思いますが
それはしょうがないので、一言MJに言って欲しいです。
次に使う方が気持ちよく使えません。
また、ちゃんとマナー良く使ってくれてる方に申し訳ないと思いました。
今後同じ事をされると、掃除割引など廃止し対応せざる負えなくなります。
人狼亭はお店とお客様との信頼関係で成り立っています。
僕が主催者の方を信用しているからこそ、安く出来るのです。
人狼ゲーム中は嘘ついても構いません。ですが普段の生活や仕事では疑い合うことはしたくありません。
防犯カメラ置けば？とか言われますが。
それを置いたらMJが主催を信じていないという事になり負けだと思っています。
僕は人狼亭を使ってくれる主催者様を信じたいです。
故意ではなく、偶然たまたま起きてしまった事だと思っております。
もしこのブログ読んでて、その間違えしたなーと思っている主催者様がいらっしゃいましたら
次はどうかマナーを守って、気持ち良く人狼出来るように心がけて頂ければと思います。
MJでした！
